کشک محلی هرمزگان در فرهنگ محلی جنوب بیشتر به عنوان دسر مصرف می‌شود. کشک محلی هرمزگان با روغن حیوانی که روغن خش نامیده می‌شود و خرما به عنوان دسر قبل یا بعد از غذا استفاده می‌شود. یکی از محصولات جانبی در تولید روغن خش بتوه است که هنگام تبدیل کره محلی یا نمشک به روغن خش به دست می‌آید. هنگام گرما دیدن نمشک به آن گندم خرد شده یا گوده اضافه می‌کنند که در نهایت موقع صاف کردن از قسمت اصلی روغن جدا می‌شود. بتوه روی کشک محلی ریخته می‌شود و با خرما صرف می‌شود.